Collection MON BTS DIET – Santé Diététique Éditions

Pour les étudiants en BTS Diététique ou DUT Génie Biologique, option Diététique

Nous vous offrons des extraits des ouvrages, SCHÉMAS, QCM et des EXERCICES CORRIGÉS pour vous entrainer et vous évaluer.

Vous pouvez les télécharger.

Biochimie Physiologie – Exercices et Annales (nouvelle édition 2022)

• Extrait « la structure des glucides »

Sciences des aliments. Volume 1 (nouvelle édition 2022)

• Extrait « Le lait et les produits laitiers »

• Extrait  « Les types de fromages. La carte des fromages de France »

Sciences des aliments. Volume 2 (nouvelle édition 2022)

Physiologie – Bases physiologiques de la diététique –  Le cours

• Extrait « la fonction rénale » (pages 166 à 169)

Biochimie Physiologie – Exercices et Annales  (2020)

• La glycogénolyse et le métabolisme du glycogène
• Représentation de la structure de l’amidon (vidéo)
• Le métabolisme énergétique
• Le système cardiovasculaire
• Le système nerveux
• Le système respiratoire

Aliments et Nutrition – Exercices et Annales

Épreuve professionnelle de synthèse. Études de cas – Exercices et Annales

Économie Gestion – Exercices et Annales