ANNALES

2022 – Les compilations de l’obésité

2021 – Cancer des voies aerodigestives superieures

2019 – Cirrhose éthylique

2018 – Maladie coeliaque

2017 – Insuffisance rénale chronique

2016 – Obésité infantile

2015 – Syndrome métabolique

2014 – Mucoviscidose

2013 – Pancréatite chronique

2012 – La dénutrition chez la personne âgée

2022 – L’eau, composant majoritaire et essentiel du corps humain

2021 – La pratique d’une activité physique

2020 – Le lait maternel

2019 – Microbiote et fonctionnement de l’organisme

2018 – Aspects physiologiques du quotidien

2017 – Les globules rouges, formation, rôles et métabolisme

2016 – L’amidon dans l’organisme

2015 – Le pancréas et ses sécrétions

2014 – Rôles de quelques minéraux dans l’organisme

2013 – Aspects physiologiques et métaboliques de la contraction musculaire

2012 – Les acides gras

2011 – Les métabolites de l’effort musculaire

2010 – Les acides aminés et les protéines

2009 – Physiologie de l’estomac

2022 – Goûter et santé, réduire les produits sucrés et les boissons sucrées

2021 – Les plats protidiques en restauration collective

2020 – Lait et produits dérivés

2019 – Légumineuses et équivalents

2018 – Matières grasses ajoutées

2017 – Les équivalents du pain au petit déjeuner

2016 – Les charcuteries

2015 – Les fruits et légumes

2014 – Les poissons au sein du groupe VPO

2013 – Les fromages

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2022 – Collège Jacques Prévert

2021 – École primaire Jules Ferry

2020 – L’EHPAD « Les Fleurs »

2019 – Un centre de thalassothérapie de la côte Basque

2018 – Un établissement d’accueil mère-enfant : le « cocon »

2017 – Le collège Marcel Pagnol de la ville de A.

2016 – La crèche collective « La Ruche »

2015 – L’EHPAD « Les Cigognes »

2014 – Le centre héliomarin de Roscoff

2013 – La cuisine centrale de la communauté urbaine de V.

2012 – Restaurant universitaire Champollion

2011 – La clinique B. spécialisée en rééducation digestive et cardiovasculaire